на главную страницу написать сообщение english

Печенье с предсказанием

Я всегда дарю подарки, ориентируясь на то, хотелось ли бы мне получить такой дар. Недавно у моей младшей сестры был день рождения. Готовя подарок для нее, я подумывала еще и о чем-то, что было бы сделано моими руками. Так появилась идея печенья с предсказанием.


Так как я увлекаюсь выпечкой и приготовлением различных блюд, то решила я испечь что-либо к чаю. Сестренка учится далеко от нашего родного города, и получить теплую весточку ей было приятно.

Печь что-то обычное не хотелось, и вдруг я вспомнила такой замечательный способ передать не только тепло рук, но и души. Говорят, что этот вид выпечки изобрели китайцы. Существует целая легенда, рассказывающая о происхождении такого необычного печенья. Предсказания я писала сама, но не без помощи всезнающего Интернета.

Время приготовления: около 40-ка минут.

Сложность: минимальная.

Для приготовления 16-ти печений вам понадобится:

— 2 белка
— 100 г сахара
— 4 ст.л сливочного масла
— 100 г муки
— щепотка соли
— 1 ч.л ванилина



Сливочное масло топим, смешиваем с мукой.



Добавляем пакетик ванилина, соль и перемешиваем с тестом.



Белки взбиваем в стойкую пену. Добавляем сахар и снова взбиваем до растворения сахара. Вводим сначала 1 столовую ложка белка в основную массу, затем все остальное.



Получаем жидкое, ароматное тесто.




На противень выстилаем лист бумаги для выпечки. Рисуем на нем кружочки.



Выкладываем по полторы чайные ложки теста в каждый кружочек.



Отправляем печенье в предварительно разогретую на 160 градусов духовку. Выпекать 5 минут.

Заранее подготовленные предсказания разрезаем на полоски.



В горячее печенье вкладываем сложенное предсказание, быстро соединяем его по принципу лепки вареников.

Мой привет сестренке поехал вот в таком виде:



Желаю вам самых ожидаемых предсказаний и приятного чаепития!