Мятно-лимонное печенье "Свежесть"

Смотрела недавно один из американских фильмов, и там герои готовили очень аппетитное мятное печенье. Конечно, рецепт они не озвучивали, поэтому пришлось искать его на просторах интернета. 
 
Нашла и немного видоизменила рецепт, вместо лайма взяла лимон, и мяты свежей не было, поэтому сухую использовала. Но результат все равно приятно удивил. Придет сезон, повторю со свежей мятой.
 
Ингредиенты:
Сахар – 2/3 стакана
Мята
Лимон – 1 шт.
Мука – 300 г.
Масло сливочное – 150 г
 
Способ приготовления:


растереть мяту
— смешать ее с сахаром
— добавить масло
— лимон натереть на терке вместе с цедрой и добавить в тесто
— всыпать муку, перемешать
— убрать тесто в холодильник на 30 минут
— раскатать в колбаску
— нарезать ее на отдельные печенюшки
— выпекать в духовке при температуре 200 град. в течение 15-20 минут
Сказать, что вкус необычный – не сказать ничего! Очень освежает, вкусно с чаем.

Приятного аппетита!