на главную страницу написать сообщение english

Делители-округлители

Самый точный автоматический делитель-округлитель P 40
Аппарат для деления теста выполнен полностью из нерж. стали.
подробнее..
ДЕЛИТЕЛЬ ОКРУГЛИТЕЛЬ DIRO
Машина предназначена для деления теста на заготовки и придания им округлой формы;
Идеально подходит для производства хлебобулочных изделий.
подробнее..

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА D/C 2000 D/N 2000
В оборудовании по переработке теста,одна из новых систем это машина по резке и взвешиванию,которое способно вырезать тесто в желаемом количестве не сжимая и не разрывая тесто.

подробнее..

ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ     О/С 2000 О/N 2000

Конусная округлительная машина с наличием алюминиевого конуса с алюминиевой вращающейся спиралью придaeт форму тесту.

подробнее..

Куттер профессиональный C.EL.ME
Куттер профессиональный предназначен для приготовления соусов, муссов, перемешивания и измельчения.
подробнее..
delitel-celme-div-300

Делитель CELME DIV-300

Aппарат для деления теста выполнен полностью из нерж. стали. За счет смены конусов-насадок в электронном режиме работы можно получать порции размером от 20 до 800 г.

подробнее...

pal

Округлитель PAL

Машина тестоокруглительная предназначена для улучшения структуры, заделки поверхности пор и придания тестовым заготовкам, поступающим из тестоделительной машины, круглой формы, позволяет закруглять порции теста от 20 до 1000 г.

подробнее...

Делитель конусный

Конусный делитель DELL ORO

 

Конусный округлитель теста производителя DELL ORO Италия работают с мягким тестом, предварительно разделенным на заготовки определенной массы. Округление происходит между вращающимся конусом и нисходящей спиралью в виде каналов.

подробнее...

 

С 589

Вакуумный делитель-округлитель теста Dell’Oro

Вакуумный автоматический делитель   теста позволяет изготовить пропорциональное  деление теста на заготовки с одинаковой массой.

подробнее...

 

del domino 2

Гидравлические делители теста DOMINO

Предназначен для деления теста на равные по весу заготовки
Делительная камера и ножи: нержавеющая сталь. Закрытая гидравлическая система
Легкая чистка делительных ножей

подробнее...

 

 

Тестоделители используются при разделении на равные по массе куски теста. Существуют шнековые и вакуумные агрегаты. Вакуумное оборудование отличается бережным обращением с продуктом, ни не нарушают тестовую структуру и разрушают клейковин. Если тестоделителикомплектуется дополнительными агрегатами, то приобретают возможность работы с липнущими типами теста.

Шнековые устройства отличаются простотой конструкции и неприхотливостью, в зависимости от метода деления она подразделяются на объёмные и весовые агрегаты. У весовых машин небольшие габариты и низкая производительность - этот аппарат носит название тестоделитель округлитель.

Объёмные агрегаты обладают повышенной производительностью, и комплектуется разными по размерам загрузочными бункерами, программируемой панелью управления, а также счётчиком заготовок. Делитель теста необходимо в условиях профессиональной кухни.