Конвекционной печи серии RM и RVM Фирмы Rinaldisuperforni (Италия)

Описание оборудования  

 

rv rmМодульная серия печь является наиболее полным и универсальным ответом на возрастающие требования производств. 64 стандартных моделей исключительно с электрическим отоплением данных печей доступны в следующих вариантах:
- полезная высота выпечки: 15/25см, с площадью выпечки разработаны по ширине или высоте;
- с или без парогенератора;
- с или без эксклюзивной системы B.E.S.;
- благодаря большому выбору аксессуаров, возможно изменение или увеличение первоначальной комплектации.
Высокая экономичность достигается использованию высококачественных материалов и технологий:
•    Передовые технологии, содержащиеся в программном обеспечении электронной панели
•    Максимальная безопасность гарантирована соответствием продукции стандартам безопасности
•    Высокая производительность получена благодаря возможности использования каждой камеры выпечки независимо от другой.

rv rm 1Структура выполнена из фосфатизированной стали с полиэфирным порошковым покрытием, камера выпечки из нержавеющей стали, передняя панель с отделкой из нержавеющей стали, дверь из высококачественного огнеупорного материала, что также обеспечивает лучшую видимость, внутренняя вентиляция панелей во избежание окисления, паровая форсунка и управление паром расположены на передней панели, теплоизоляция паропровода на задней панели. Цифровая панель управления (левая сторона) с:
- Контроль и настройка температуры;
- Прогрессивная и независимая активация верх-низ нагревательные элементы 0 ÷ 100%;
- Светодиодный индикатор печи;
- Таймер с звуковым  сигналом по окончании процесса выпечки;
- Экономия - снижение на 50% максимальной мощности используются;
- Ежедневно автоматической активации и дезактивация;
- Автотестирование с показателями счетчика на дисплее;
- Часы;и следующими элементами управления:
- ON / OFF кнопка,
rv rm 2- Вытяжку кнопки,
* Варианты - Цифровая панель управления с правой стороны

Мобильная цифровая панель управления.
Модель V RM с теми же функциями  и  с независимым парогенератором.
Цифровая панель управления с функциями парогенератора, и элементами управления:
- Кнопка программирования времени и цикла инжекции пара.

 

 

 

rv rm 3 RM/2- RM/2-V RM/2- L RM/2- L V Хар-ки
2 2 2 2 Кол-во противней,
60*40см
0.56 0.56 0.57 0.57 Площадь выпечки
4.8 60.1 5.4 6.7 Мощность, Квт
62*90*15 62*90*15 82*70*15 82*70*15 Размеры камеры, см
92*17*126*40 92*17*126*40 110*17*106*40 110*17*106*40 Габаритные размеры, см
rv rm 4 RM/2- RM/2-V RM/2- L RM/2- L V Хар-ки
2 2 2 2 Кол-во противней,
60*40см
0.56 0.56 0.57 0.57 Площадь выпечки
4.8 60.1 5.4 6.7 Мощность, Квт
62*90*15 62*90*15 82*70*15 82*70*15 Размеры камеры, см
92*17*126*40 92*17*126*40 110*17*106*40 110*17*106*40 Габаритные размеры, см
rv rm 5 Вытяжной зонд Вытяжной зонд с электроприводом Хар-ки
RТ/2 RТ/2-L RM/2- L RM/2- L V Кол-во противней,
60*40см
92*161*15 110*141*15 92*161*50 110*141*50 Габаритные размеры, см
rv rm 6 Перекрытие
COP/2 COP/2L Тип
rv rm 7 RС/2 RС/2-V RС/2- L RС/2- L V Хар-ки
10 10 10 10 Кол-во противней, 60*40см
0.56 0.56 0.57 0.57 Площадь выпечки
1 2.3 1 2.3 Мощность, Квт
92*126*50 92*17*126*50 110*106*50 110*17*106*50 Габаритные размеры, см
rv rm 8 Тележка
CAV/2 CAV/2 L Тип

Варианты моделирования печи:

rv rm 9 Модель 2/21 Модель2/21-V Модель 2/21 L Модель 2/21L V Хар-ки
RT/2
RM/2
RM/2-
CAV/2
RT/2
RM/2
RM/2- V
CAV/2
RT/2L
RM/2 L
RM/2-L
CAV/2L
RT/2L
RM/2 L V
RM/2-L V
CAV/2L
 
1.12 1.12 1.14 1.14 Площадь выпечки
9.6 9.6 10.8 10.8 Мощность, Квт
2*17*126*202 92*17*126*202 110*17*106*202 110*17*106*202 Габаритные размеры, см
rv rm 10 Модель 3/21 Модель 3/21 V Модель 3/21 L Модель 3/21L V Хар-ки
RT/2
RM/2
RM/2-
RM/2-
CAV/2
RT/2
RM/2  V
RM/2- V
RM/2- V
CAV/2   
RT/2L
RM/2 L
RM/2-L
RM/2-L
CAV/2L   
RT/2L
RM/2 L V
RM/2-L V
RM/2-L V
CAV/2L
 
1.68 1.68 1.71 1.71 Площадь выпечки
14.4 14.4 16.2 16.2 Мощность, Квт
92*17*126*202 92*17*126*202 110*17*106*202 110*17*106*202 Габаритные размеры, см
rv rm 11  Модель 2/22 Модель 2/22 V Модель 2/22 L Модель 2/22L V Хар-ки
RT/2
RM/2
RM/2-
RC/2
CAV/2   
RT/2
RM/2 V
RM/2-V
RC/2 V
CAV/2   
RT/2L
RM/2 L
RM/2-L
RC/2 L
CAV/2L   
RT/2L
RM/2 L V
RM/2-L V
RC/2 L V
CAV/2L   
 
1.12 1.12 1.14 1.14 Площадь выпечки
10.6 10.8 11.8 11.8 Мощность, Квт
92*17*126*202 92*17*126*202 110*17*106*202 110*17*106*202 Габаритные размеры, см
rv rm 12  Модель 3/22 Модель 3/22 V Модель 3/22 L Модель 3/22L V Хар-ки
RT/2
RM/2
RM/2-
RM/2-
RC/2
CAV/2   
RT/2
RM/2 V
RM/2-V
RM/2-V
RC/2 V
CAV/2   
RT/2L
RM/2 L
RM/2-L
RM/2-L
RC/2 L
CAV/2L   
RT/2L
RM/2 L V
RM/2-L V
RM/2-L V
RC/2 L V
CAV/2L
 
1.68 1.68 1.71 1.71 Площадь выпечки
15.4 15.4 17.2 17.2 Мощность, Квт
92*17*126*212 92*17*126*212 110*17*106*212 110*17*106*212 Габаритные размеры, см
rv rm 13  RM/3- RM/3-V RM/3- L RM/3- L V Хар-ки
3 3 3 3  
0.81 0.81 0.85 0.85 Площадь выпечки
6.1 7.4 8.1 9.4 Мощность, Квт
62*130*15 62*130*15 122*70*15 122*70*15 Размеры камеры, см
92*17*166*40 92*17*166*40 150*17*106*40 150*17*106*40 Габаритные размеры, см